Über uns

BIG BUDDHA-Restaurant verwendet nur die natürlichsten und frischesten Zutaten, Kräuter und Gewürze. Zitronengras, Tamarinde, Galgant, Kaffir-Limette, Koriander und Chili etwa werden frisch verarbeitet. Typisch für die vietnamesische Küche ist die unendliche Kombination der fünf Geschmacksrichtungen scharf, süß, salzig, bitter und sauer. Die Kunst besteht darin, diese auf immer neue, aufregende Art zu kombinieren.

 

BIG BUDDHA-Team versucht mit seiner Speisekarte die authentische, südostasiatische Kochkunst darzustellen. Die Gerichte werden nach eigenen sowie geheim traditionellen Rezepturen raffiniert gewürzt und verfeinert. Durch saisonal wechselnde Gerichte können unsere Gäste Stück für Stück die Vielfältigkeit der originale Asien-Küche kennenlernen. Ebenso finden Sie bei uns ein paar vegane Gerichte, die wir entsprechend kennzeichnen.

 

Darum haben wir unser Lokal BIG BUDDHA als 'Tempel der Köstlichen Harmonie' benannt.

Location

Das verzierte Backsteingebäude in Raunheim wurde 1895 gebaut und beherbergte einen Kindergarten. Später wurde es zu einer Speisewirtschaft restauriert.

Die ehemalige Gaststätte "Kastanienhof" ist im Besitz der Familie Zinonidis und ein seit Jahrzehnten beliebter Treffpunkt der verschiedensten Stammtische aus Politik und Gesellschaft.

 

Heute möchte das BIG BUDDHA-Team die Raunheimer Einwohner, Geschäftsreisende und Tagesgäste mit seiner vietnamesischen Küche in der modernisierten, aber heimeligen Altholzstube mit traditionellem beigem Kachelofen beglücken und das Backsteingebäude "Kastanienhof" wieder beleben.

Unser Gastraum ist ideal für Geburtstage, Familienfeier jeglicher Art, Reisegruppen sowie Veranstaltungen und bietet Platz für bis zu 50 Personen innen, 40 außen.


Lassen Sie sich entführen und genießen Sie bei BIG BUDDHA-Restaurant

einen Hauch von Exotik und asiatischer Lebenskunst!